Charte pour les produits locaux et de qualité

Tout juste votée par les conseillers départementaux, la Charte du Lot pour les produits locaux et de qualité a été présentée officiellement par le Département du Lot et la chambre d’agriculture chez Serge Bley, éleveur de porc et de bœuf et producteur de lentilles bio, situé entre Pomarède et Goujounac.

Si la loi « Egalim » (loi pour une alimentation saine, durable et accessible à tous) fixe des objectifs en matière de qualité pour la restauration scolaire (dont une exigence de 20 % de bio), le critère d’origine des produits servis aux élèves n’est pas assez précis. L’ambition du Département du Lot est d’aller plus loin que le cadre de cette loi, en développant davantage l’approvisionnement local qui permet de soutenir l'agriculture lotoise et les circuits de proximité.

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